안녕하세요. 오늘은 아이허브 비정제설탕 홀썸 스위트너 (Wholesome Sweetner) 제품에 대해서 알아보겠습니다. 각종 요리를 더욱 맛깔나게 해주는 설탕을 이왕 사용할 때 더욱 몸에 좋은 것은 어떤 것인지 고민하던 중 정제 설탕의 유해성에 대해서 알게 되었습니다.
나쁜 단맛, 정제당이란?
우리가 흔히 사용하는 백설탕과 인공 감미료는 원당을 정제해서 만들어진 정제당이라고 하는데요. 원당이란 사탕수수 나무를 그대로 쥐어짜서 나온 액을 말린 것으로 섬유질, 무기질, 비타민등 다양한 영양소가 함유되어 있고 자연스러운 단맛이 납니다.
그러나 원당을 정제할 경우 단맛만 추출된 것으로 영양소는 거의 없는 단맛만 흡수되어 바로 포도당으로 변하고 지방으로 변성되면서 극심한 고도비만을 유발이나 급격하게 혈당을 떨어뜨려 고혈당의 위험성이 있습니다.
Wholesome Sweetener, Natural Cane Sugar 24 oz (680g)
아이허브 비정제설탕 홀썸 스위트너 네츄럴 케인슈가
가격 4,469원 / $3.80
이번 아이허브 쇼핑 장바구니에 담아본 유기농 비정제설탕 홀썸 케인 슈거입니다. 이전에는 일반 마트에서 백설탕이나 황설탕을 주로 썼는데 이번 기회 비정제설탕으로 바꾸려고 주문해보았습니다.
아이허브 홀썸 케인슈가는 비정제당 본래의 색과 사탕수수 고유의 달콤한 향이 특징인 유기농 사탕수수당으로 정제당보다 많은 미네랄이 함유되어 있고 단맛이 적고 뒷맛이 깔끔합니다.
홀썸 케인슈가는 코셔 인증을 받은 Non gmo 제품으로 공정무역 상품입니다.
나트륨과 지방이 들어있지 않습니다.
유기농 비정제설탕 케인슈가는 일반 설탕에 비해 입자가 굵은 편이며 자연스러운 다갈색을 띄고 있습니다. 최소한의 가공 즉 화학약품에 의해 화학정제가 되지 않아 영양소가 살아있는 자연설탕이라고 할 수 있습니다.
저는 아침에 일어나자마자 블랙 커피에 설탕 한스푼을 넣어 먹는데 유기농 비정제설탕으로 바꾸니 뭔가 몸에 덜 나쁘겠지라는 생각도 듭니다. 또한 요리할 때 물엿이나 정제설탕을 자주 넣는데 비정제설탕으로 바꾸고 나니 안심이 되기도 합니다. 매실청이나 레몬청등을 만들 때 사용해도 깔끔한 맛이 나며 입자가 굵어서 베이킹시에도 유용한 제품입니다.
단맛을 포기할 수 없다면 이왕이면 유기농 비정제설탕으로 우리 가족 건강을 지키시기 바랍니다..
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