귀뚜라미 소리가 이제는 익숙하게 들리는 걸 보니 여름이 정말 지나가나 봅니다.

강렬하고도 짧았던 여름이 지나가고 가을을 맞을 준비를 해야겠지요.

이맘 때 제일 먼저 생각난는 것은 바로 무화과가 아닐런지요. 오늘은 무화과의 효능과 무화과 먹는 방법에 대해서 알아보기로 합니다.

무화과는 8월부터 11월이 제철인 과일입니다.

꽃이 피지 않는 과일이라고 해서 무화과 無花果 라고 부르지만 실제로는 과실안에 꽃이피는 신기한 과일입니다.

원산지는 열대지방이고 국내에서는 주로 경남과 전남 남해안 지역, 제주도에서 재배를 하고 있습니다.

무화과는 그 역사 또한 깊어 거슬러 올라가 보면 클레오파트라가 즐겨먹었다고도 유명하며

아담과 이브가 선악과를 먹고 눈이 밝아져 부끄러움에 무화과 잎을 옷으로 삼았다는 이야기가 유명합니다.

○ 무화과의 효능 첫번째

무화과에는 펙틴이라는 식물성 섬유질이 풍부해 장의 작용을 활발하게 해주어 변비완화 효과가 있습니다.

○ 무화과의 효능 두번째

무화과에는 피신이라는 단백질 분해효소가 풍부해 고기등을 먹고 소화가 잘 안될 때 무화과를 먹으면 좋습니다.

○ 무화과의 효능 세번째

무화과 껍질에는 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부해 유해산소를 없애주어 피부노화를 막고 탄력을 높이는데 도움을 주며, 또한 비타민 C와 E 또한 함유되어 있어 미백작용에도 도움을 줍니다.

○ 무화과의 효능 네번째

무화과의 칼로리는 100g당 45 칼로리로 열량이 적으면서 비타민, 무기질, 항산화 성분이 풍부해 부인과 대사질환을 치료제로 좋습니다.

○ 무화과의 효능 다섯번째

무화과는 칼슘이 풍부해 나트륨과 칼슘이 결합하여 몸밖으로 나트륨 배출해주는 것을 도와줍니다.

○ 무화과 먹는 방법

무화과 잎은 살충성분과 살균성분이 강해 재배시에 농약을 사용하지 않는 친환경 과일입니다.

그래서 무화과 먹는 방법으로 무화과 표면을 마른 수건으로 잘 닦아서 껍질채로 먹는게 좋습니다.

앞서 말한대로 껍질에는 항산화 성분이 풍부하기 때문이죠.

물에 씻어서 먹을 경우는 위에서 아래로 물기가 과육안에 스며들지 않도록 먹거나

반으로 갈라서 껍질만 빼고 과육만 먹을 수 있습니다.

○ 무화과 보관법

무화과는 수확한지 5일안에 먹지 않으면 쉽게 물러지기 때문에

오래 먹기 위해서 랩으로 감싸 냉동실에 보관했다가 먹기도 하고

말려서 먹거나 와인에 졸여서 먹기도 하며 무화과잼으로 만들어 먹기도 합니다.