안녕하세요? 오늘은 콜레스테롤 낮추는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 서구화된 식습관등으로 콜레스테롤이 높은 분들이 많습니다. 저 역시 건강검진을 받았을 때 콜레스테롤이 높다는 판정을 받았는데요. 콜레스테롤이 높으면 우리 몸에 어떤 나쁜 영향을 주는지와 낮추는 법은 무엇인지 알아보겠습니다.

콜레스테롤은 간에서 70% 이상 생성되는 기름으로 세포막을 구성하고 여러 스테로이드 물질의 전구체 역할을 물질로 세포와 세포막을 구성하는 우리몸에 중요한 성분입니다. 또한 면역조절 스테로이드 호르몬 생성, 성호르몬 생성, 비타민D 원료가 되기 때문에 몸에 꼭 필요한 물질입니다.

콜레스테롤 낮추는 방법

콜레스테롤에는 잘 아시다시피 나쁜 콜레스테롤 (LDL)과 좋은 콜레스테롤 (HDL)로 나뉘는데 좋은 콜레스테롤은 세포 속 콜레스테롤을 간으로 이동시키는 역할을 주로 하는 반면 나쁜 콜레스테롤은 혈액으로 이동시키는 역할합니다. 즉 콜레스테롤이 높다라고 하면 LDL이 높다는 뜻이지요.

콜레스테롤 낮추는 방법으로는 기본적으로 술과 담배 끊고 기름진 고기, 버터, 튀김등은 가능한 줄여야 합니다. 특히 한국인이 사랑하는 삼겹살의 경우 콜레스테롤 수치를 높이는 지방질이 지나치게 많은 음식에 속하기 때문에 유의해야 합니다.

또한 포화지방 과다 섭취를 방지해야 하는데 포화지방은 간을 자극하여 콜레스테롤을 과다하게 생성하게 되어 혈중 수치가 높아지게 되기 때문입니다. 포화지방의 경우 탄수화물 음식을 자주 먹어도 높아지는데 정제된 탄수화물을 과하게 섭취하면 포화지방으로 변해 간을 자극하여 수치를 높이는 것이므로 주의해야 합니다. 

또한 과일진액 속 설탕과 과일의 과당 역시 수치를 높이기 되문에 음료수와 과일을 먹을 때도 단맛이 높은 제품은 피해야 하며 식품 중에 트랜스 지방이 포함된 제품은 가장 피해야 할 음식 중 한가지입니다. 

트랜스 지방을 하루에 2% 더 먹으면 협심증, 심장마비가 22% 증가하기 때문입니다. 과자등 식품 뒷면 원재료명에 부분 경화유, 경화유가 표시된 경우 트랜스 지방이 포함되었다고 볼 수 있습니다.

우리가 흔히 오해하는 것이 달걀노른자는 콜레스테롤이 높은 음식이라고 알려져 있지만 달걀에는 콜레스테롤 체내 흡수를 막아주는 레시틴 성분이 풍부해 몸에 흡수되는 거의 되지 않습니다. 새우 역시 수치를 높이는 주범으로 알려져 있는데 알고보면 꼬리와 껍질에 동물성 식이섬유인 키틴 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

양파물 끓이는 법은?

콜레스테롤 낮추는 방법으로 일상속에서 흔히 할 수 있는 방법으로 양파껍질을 끓인 물을 꾸준히 먹는 것인데요. 양파속보다 양파껍질에 60배 정도 풍부한 케르세틴 성분은 혈액 안 콜레스테롤를 저하시켜 줍니다. 양파물 만드는 법은 먼저 양파 두개 분량의 껍질을 식초 넣은 물에 10분 정도 담가둔 후 깨끗이 씻어 말린 후 물 2리터를 냄비에 넣와 함께 넣고 중간불에서 20분 정도 끓이면 됩니다.

이외에도 걷기, 낮은 층 계단이용하기, 매일 30분 산책등 생활 속 유산소 운동을 꾸준히 하며 인스턴트 음식은 피해야 합니다. 

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